Effets antioxydants et antimicrobiens des huiles essentielles de deux espèces de salvia avec analyse in vitro et in silico ciblant les protéines 1AJ6 et 1R4U

Jun 26, 2023

Rapports scientifiques volume 13, Numéro d'article : 14038 (2023) Citer cet article

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Le Moyen Atlas est un territoire marocain qui abrite des plantes à la biodiversité incroyable, dont les plantes aromatiques et médicinales à usage folklorique constituent une composante importante. Cependant, leur utilisation efficace en médecine moderne nécessite la caractérisation de leurs composés phytochimiques pour faciliter leur entrée dans les filières de découverte de médicaments. Par conséquent, cette étude visait à caractériser et à étudier l’activité antioxydante et les effets antimicrobiens des huiles essentielles (HE) de Salvia lavandulifolia subsp. mesatlantica et Salvia officinalis L. par l'utilisation d'essais in vitro et in silico. Dix composés phytochimiques ont été identifiés dans les HE de S. lavandulifolia, tandis que vingt composés phytochimiques ont été identifiés chez S. officinalis. Le camphre était le composé le plus abondant chez les deux espèces, représentant respectivement 26,70 % et 39,24 % des HE de S. lavandulifolia et de S. officinalis. Les HE des deux plantes présentaient une activité significative de piégeage des radicaux libres DPPH, S. lavandulifolia et S. officinalis présentant des taux de piégeage estimés à 92,97 % et 75,20 %, respectivement. En termes de pouvoir antioxydant réducteur ferrique (FRAP), S. officinalis a démontré une valeur plus élevée (72,08 %) par rapport à celle de S. lavandulifolia (64,61 %). L'évaluation des effets antimicrobiens des HE de S. officinalis et S. lavandulifolia contre des micro-organismes a révélé des activités bactéricides contre Proteus mirabilis et Bacillus subtilis à de faibles concentrations. Il a montré des activités bactéricides contre Staphylococcus aureus et Candida albicans à une concentration relativement plus élevée. L’amarrage moléculaire des protéines antioxydantes et antimicrobiennes offre des informations significatives sur les interactions ligand-protéine, facilitant ainsi le développement de thérapies innovantes issues de l’étude actuelle. En fin de compte, cette étude a identifié la composition phytochimique de S. lavandulifolia et S. officinalis et a mis en évidence leur potentiel de découverte thérapeutique.

Depuis les époques préhistoriques, les plantes thérapeutiques et aromatiques ont été utilisées pour rehausser la saveur, la couleur, le parfum et le piquant des aliments, ainsi que pour soigner des affections telles que l'activité anticholinestérase, la dépression et l'épilepsie1,2. La variété et l'abondance de produits chimiques bioactifs obtenus à partir d'extraits organiques, aqueux et d'huiles essentielles contrôlent ces activités biologiques et pharmacologiques3,4.

Les plantes médicinales et aromatiques les plus importantes sont répertoriées dans la famille des Lamiacées, largement répandue dans le monde5,6. Les exemples les plus célèbres sont le romarin, l’origan, le basilic, le thym, la menthe, la lavande et la sauge, qui sont largement utilisés comme herbes médicinales et culinaires7,8. Ils ont été utilisés par les populations anciennes dans la médecine ancienne et par les sociétés actuelles dans la médecine moderne9. Par exemple, il a été démontré que 14 espèces végétales de Lamiaceae ont 95 usages médicinaux et servent à remédier à 13 collections pathologiques différentes dans l’est du Maroc et l’est de l’Andalousie10.

L'un des genres centraux de la famille des Lamiacées est la Salvia. Ce genre est largement utilisé par les populations anciennes et actuelles en médecine, en conservation des aliments et à des fins esthétiques11,12. De même, le thé préparé à partir d'espèces de Salvia a été défini par Grieve (en 1980) comme un « tonique stimulant très efficace dans la débilité du système nerveux »13,14,15. Aussi, les espèces de Salvia soulageraient les symptômes du syndrome prémenstruel et auraient un effet œstrogénique en tant que régulateur hormonal agissant sur la zone urogénitale féminine16. Parmi les espèces de Salvia, Salvia lavandulifolia est l’herbe la plus étudiée en termes de pharmacologie, d’ethnobotanique et de composition biochimique13,17,18. En tant que spasmolytique, analgésique, antiseptique (avec des actions virucide, bactéricide et fongicide), anti-inflammatoire, sédatif, anesthésique, œstrogénique et anticholinestérase, les espèces de Salvia ont été utilisées en médecine traditionnelle19.