21 recettes d'épices à la citrouille que vous voudrez préparer pour toujours

Aug 21, 2023

Les épices de citrouille sont l’une des odeurs et des goûts déterminants de l’automne. Tout, de l'inoubliable latte à la citrouille épicée à la tarte à la citrouille douce et crémeuse elle-même, occupe une place nostalgique et délicieuse dans nos cœurs. Chacune de ces recettes détient des notes de quatre et cinq étoiles de la part des lecteurs d'EatingWell et utilise juste la bonne quantité d'épices de citrouille pour vous faire ressentir le confort de l'automne. Avec des recettes comme celles-ci, c'est toujours une bonne idée de commencer votre journée avec des plats comme nos flocons d'avoine à la citrouille ou de terminer la soirée avec des bouchées savoureuses comme nos biscuits au latte à la citrouille et aux épices.

Voir la recette

Ces muffins à la citrouille sans gluten regorgent d'avoine et de pépites de chocolat. De plus, ces mini muffins à la citrouille sont entièrement préparés dans le mélangeur, ce qui facilite le nettoyage. Si vous préférez réaliser 12 muffins de taille normale, enfournez 18 à 20 minutes et laissez refroidir 10 minutes avant de les démouler.

Voir la recette

Offrez-vous votre obsession PSL avec ces biscuits aux épices et à la citrouille. La poudre d'espresso instantané donne à ces biscuits moelleux et pâteux une saveur de café subtile mais reconnaissable. Tartiner de glaçage au fromage à la crème (avec plus de saveurs d'épices pour tarte à la citrouille) et saupoudrer de cannelle pour finir. Et allez-y, buvez un latte aux épices de citrouille pendant que vous les mangez pour une expérience PSL complète. Après tout, l'automne n'a qu'un certain temps (même si nous mangerions ces biscuits toute l'année). Pour rendre ces biscuits adaptés aux enfants, omettez simplement la poudre d'espresso.

Voir la recette

Mijotez une soupe d’automne légère et savoureuse, crémeuse avec du lait de coco et du yaourt grec.

Voir la recette

Ce pain aux courgettes et à la citrouille est le mariage parfait du pain à la citrouille classique et du pain aux courgettes. Les courgettes aident à garder le pain tendre et moelleux, tandis que la citrouille en conserve lui donne une teinte orange qui porte la saveur des épices pour tarte à la citrouille pour une touche d'automne.

Voir la recette

Ces biscuits au sucre et à la citrouille sont doux et moelleux avec juste ce qu'il faut d'épices et une délicate saveur de citrouille surmontée d'un joli glaçage légèrement épicé. Ils sont parfaits pour une collation d'automne après l'école ou un dessert léger.

Voir la recette

Cette tarte à la citrouille sans croûte et faible en gras est un dessert parfait pour les personnes au régime lors de votre repas de fêtes ou pour les personnes qui surveillent leurs glucides.

Voir la recette

Ce gruau cuit à la citrouille est chaud et réconfortant avec la combinaison d'épices pour tarte à la citrouille et de cannelle. Les pacanes ajoutent une saveur grillée à ce plat de petit-déjeuner facile, parfait pour les invités. Servir avec du yaourt pour plus de crémeux et du sirop d'érable pour plus de douceur.

Voir la recette

Les biscuits aux pépites de chocolat classiques sont revisités en automne en mélangeant de la purée de citrouille et des épices de citrouille. Non seulement ces biscuits à la citrouille sont encore plus savoureux que les biscuits aux pépites de chocolat ordinaires, mais ils sont également si moelleux et ressemblent à des gâteaux. Utilisez des morceaux de chocolat pour de grosses bouchées de chocolat gluantes ou optez pour des mini pépites de chocolat pour garantir un peu de chocolat à chaque bouchée.

Voir la recette

Cette version du favori de Thanksgiving combine une garniture traditionnelle pour tarte à la citrouille avec des tourbillons de fromage à la crème sucré. Et comme ce n'est que Thanksgiving une fois par an, nous avons complété le tout avec une garniture au beurre et aux noix de pécan. Cette recette de tarte facile plaira à tous ceux qui seront à votre table pendant les fêtes.

Voir la recette

Qu’est-ce qui pourrait rendre les muffins à la citrouille encore meilleurs ? Des mini pépites de chocolat ! Nos muffins sains à la citrouille et aux pépites de chocolat sont faits de farine de blé entier blanche au lieu de farine tout usage et sont sucrés avec juste la bonne quantité de cassonade pour les rendre sucrés sans être écoeurants.

Voir la recette

Cette recette de smoothie sain a toute la saveur d’un latte à la citrouille et aux épices sans tout le sucre. Fabriqué avec de la vraie citrouille et de la banane congelée, ce plat se transforme en un petit-déjeuner (ou une collation) crémeux et succulent à emporter en seulement 5 minutes.

Voir la recette

Le thé décaféiné aromatisé ajoute une touche saisonnière à une recette traditionnelle de grog chaud. Vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur de thé pour ce cocktail facile, mais nous adorons les notes réconfortantes de citrouille épicée en automne et en hiver.